Legenden siger, at cacao træet var den smukkeste af Aztec paradiset og at det var vokset naturligt i skyggen af tropiske skove i mere end 4.000 år. Chokolade fortsætter med at være "gudens mad", en mørk, mild fornøjelse, der forfører vores sanser.
Vi kan sige, at den chokolade at mayaerne forbruges var ekstremt bitter og at sådan delikatesse kun var tilgængelig for adler og konger. Det var et tilbud fra naturen: det gav livskraft, lang levetid og sundhed. En del af disse attributter var imidlertid gået tabt samtidig med, at "chocolaen", da den ankom til Spanien, blev tilpasset den europæiske paladar, idet den blev tilsat sukker.
Chokolade er en fornøjelse for vores hjerne, men i modsætning til hvad vi troede lækker det ikke vores smerter. Ifølge en undersøgelse foretaget af University of Minnesota begrænser overskuddet af sukker selve kakaoens dyder, selv om det bidrager i mange andre aspekter, som vi vil behandle her.Chokolade, en fascinerende duft
For en stor del af befolkningen repræsenterer chokolade en attraktion, der går ud over sanserne og rødder sine rødder i vores hjernes følelsesmæssige grundlag. Så meget, at
eksperter i neuromarketing anbefaler, at virksomheder bruger chokoladearomaen i deres virksomheder. Et team af psykologer ved Hasselt Universitet i Belgien viste, at noget så simpelt som udånding hver halve time en blød chokolade lugt i en boghandel øgede deres omsætning med 20 procent.
- Vi skal huske, at
- mange butikker søger at visuelt og højt stimulere deres kunder , til det punkt, at denne type værktøj ikke virker. I øjeblikket er magten i chokolade duft mest effektive.Det har også vist sig, at
- mange luksusbutikker for mange år siden smag deres rum med stearinlys med aromaen af chokolade . Takket være dette skaber den en så forførende, subtil og berusende atmosfære, at kunderne bruger mere tid i butikken, og salget stiger betydeligt.Man må indse, at denne "fælde" af lugt er et surefire værktøj til at tiltrække kunder. Årsagen til dette er noget simpelt og fascinerende:
Den lugtende vej og de neurale kanaler, der styrer vores følelser, er forbundet . Chokolade og duften er en af de mest kraftfulde stimuli i vores følelsesmæssige verden.Chokolade, en forførende for vores følelsesmæssige hjerne
Chokolade helbreder ikke depressioner og hjælper os ikke med at have et længere liv. Hvis vi vil udnytte de naturlige fordele ved chokolade, dets flavonoider, vitaminer eller naturlige forbindelser, der kan fungere som forstadie til serotonin, er det altid bedre at vælge den bittereste, reneste og sukkerfri chokolade.
Nu, hvis noget fanger os i chokolade, ud over sin udsøgte smag, er det ved at belysning et meget specielt lys: vores følelser . Hjernen kan lide at huske de dejlige øjeblikke fra fortiden, og interessant er mange af de øjeblikke, der er lagret i vores sind, relateret til nogle af følgende:Den chokoladekage, vores bedstemor var ved at forberede.
Det slik eller kage vi spiste efter skolen. En fødselsdagskage eller alle vores fødselsdagskager.Eftermiddagen med regn ved siden af vores ledsager, mens du forbereder en varm chokolade. En sommer eftermiddag på stranden drikker en is chokolade, der smeltede i vores mund.
- En æske chokolade, jordbær og en særlig aften ...
- Chokolade er den vigtigste gæst i de mest behagelige, intime og intime øjeblikke i vores liv. Det er derfor, at selv de mest selektive ganer smelter ved at huske eller forestille sig nuancerne af deres smag. Til gengæld er en del af denne bølge af endorfiner i hjernen, der tilfredsstiller os, opstår på grund af en sammenhæng mellem disse lykkelige øjeblikke og den smag, der trøster og forfører vores sanser.
- Chokoladen har i sig selv ikke en ernæringsmæssig sammensætning egnet til at helbrede smerten.
- Han virker mere som en katalysator, en ufuldstændig, suggestiv og stærk mediator af positive følelser og endnu dybere ønsker.
- umuligt at modstå "gudens mad", den frugt, der var vokset siden oldtiden i det hellige hjerte af Mayas og Aztecs lande. At dele